赚钱还是赔钱好,赚钱还是赔钱好呢?
今年养猪是一个有利可图的行业,因为与去年相比,今年的生猪价格相同,但育肥仔猪和饲料的成本却便宜了许多。去年,生猪价格微利润,有的养殖场生猪价格大幅度提高仍亏本,这取决于养殖场是否掌握生猪饲养管理技术、疫病防治技术和生猪经营。去年斤肥猪生产成本差异很大,一些养殖企业的成本为5.5元,而另一些则需9元。预计今年下半年,生猪价格将持续上涨,8月底进入猪肉消费旺季后,价格将进一步攀升。预计11—12月是今年生猪价格最高的时期,每斤价格预计在11元左右波动,大涨大跌的情况将很少发生。
今年5月18日起,各地猪价开始出现缓慢上涨,直至端午节前后,肥猪价格大多超过了8.5元每斤,一些地方更接近或突破了9元,甚至接近10元。这次猪价上涨,据我观察主要是由新的猪价格周期、生猪去能、人为因素以及端午节和高考时间的重叠造成的。自5月18日后,生猪价格开始缓慢上涨,导致许多养猪人采取观望态度,减少了肥猪出栏数量,造成市场上肥猪供不应求的局面。其后,端午节和高考时间的到来也导致了猪肉需求量的增加,这两个因素的叠加使得端午节期间生猪价格大幅上涨,多地的生猪价格超过了9元,相当于每斤生猪价格上涨了1.5—2元。端午节结束后,猪肉消费进一步减弱,生猪价格开始回落,尽管回落幅度较小,但生猪价格仍然保持在高位,维持在每斤8.5—9元之间。这次情况表明,今年养猪能否获利而非赔钱,值得关注。
据专家分析,2022年6月标志着猪价周期的结束,迎来了新的猪价周期,结束了长期的养猪亏损期。端午节期间的生猪价格上涨被认为是新猪价周期的开端,这意味着生猪市场出现了旺季不淡的情况。
由于气候炎热干燥和学校放暑假,猪肉消费量减少,导致生猪价格波动频繁。虽然价格呈现缓慢下降趋势,但整体市场行情保持稳定。根据过去几次猪价格周期,可以看出,生猪价格在周期初期会持续上涨,进入了养猪的盈利期。不过,由于饲养的国外瘦肉型猪肉不受消费者喜爱,加工腌腊制品的需求减少。此外,受逢年必降规律的影响,政府将投放大量低价储备猪肉以平抑市场价格。
今年6月份,育肥仔猪的价格持续下降。在端午节生猪价格大涨的时候,很多养殖场都跟风增加了养殖数量,但随着端午节的结束,生猪价格开始下降,跟风养猪的人也相应减少,导致育肥仔猪的价格持续下跌。这意味着6月份购进的育肥仔猪需要5到6个月的时间进行育肥,然后在11到12月份出栏。因此,今年大量减少存栏的能繁母猪数量是非常有效的。国内生猪养殖近年来面临着严重的过剩问题,尤其是能繁母猪的超量养殖。据统计资料显示,国内能繁母猪数量一直维持在4200万头以上。因为母猪数量过多,导致仔猪数量过剩,从而引发了生猪养殖过剩问题,导致生猪价格长期低迷。
今年政府进行了去产能工作,大量减少了能繁母猪的存栏数量。据报道,大量的母猪已经被淘汰,目前存栏的母猪数量大约在3900万头左右。这一减少会导致育肥仔猪的数量下降,从而使上市肥猪的数量较往年大幅减少,供求关系得以达到平衡,生猪价格有望达到合理水平。观察到仔猪价格持续下降,这表明今年跟风养猪的养殖者将相对减少,因此在未来肥猪的出栏量也将相对减少,从而推高价格。
去年之前,由于育肥仔猪价格一直居高不下,每头育肥仔猪的价格长期在1000元左右波动,每斤生猪生产成本中就有2.5元以上。在2020年春节期间,甚至出现了一头育肥仔猪的价格超过2500元,导致每斤生猪生产成本达到10元左右。而今年,育肥仔猪的价格已经下降到每头400元左右,这使得每头生猪生产成本减少了500元以上,相当于增加了养殖收入500元以上。因此,育肥仔猪费用的大幅度减少对养殖业来说是个好消息。
今年的饲料成本有所下降,主要是因为饲料原料价格持续降低。具体来说,玉米和豆粕的价格稳定且偏低,玉米每斤维持在1.20元左右,豆粕价格持续下跌,每斤价维持在1.7元左右。这意味着饲料原料相比往年大幅降低,而饲料费用又占生产成本的70%左右,因此饲料价格下降将显著增加养殖利润。
今年的养猪行业有望赚大钱,但需要谨慎对待生猪价格的变化。价格波动往往出乎意料,养猪人需要灵活把握机遇,及时出栏以获得适当的利润,避免受到市场波动的影响。同时,不要被网络上炒作的信息所左右,要自己作主而不贪心。务必注意避免重复出现去年10月底生猪价格下跌至每斤14元而未能及时出栏造成亏损的情况。
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